Errázuriz MAX Carmenere

El Carmenere de la cosecha 2018 muestra un profundo color violeta mate. En nariz aparecen frutas negras y rojas y hierbas de carácter especiado, como pimiento asado, romero y eneldo, con suaves notas de chocolate y café tostado.

En boca se perciben frutos secos, cerezas negras y café, con buena estructura y taninos elegantes de grano fino que dan una textura sedosa. Composición: 90% Carmenere y 10% Syrah del Valle de Aconcagua. Potencial de guarda: 8 años.

Marida con quesos maduros como provolone o gruyère, carne de caza (cordero, jabalí, venado) con salsas agridulces, pastas y risottos.